Con el propósito preservar
las costumbres y tradiciones del pueblo zoque, el Gobierno de la Ciudad que
encabeza el presidente Samuel Toledo Córdova Toledo, mediante la Secretaría de
Desarrollo Social, realizará el próximo 28 de febrero la “XXVI Feria
Gastronómica de la Flor de Cuchunuc”, en el Parque Jardín de la Marimba, a
partir de las 19 horas.
Al respecto, el secretario
de Desarrollo Social, Miguel Ángel Nakamura Villa, indicó que esta feria se ha
convertido en una tradición entre las y los tuxtlecos pues en ella se pueden
degustar múltiples platillos elaborados con esta flor del pueblo zoque, entre
ellos, tamal, pan, tacos, empanadas, tortas, pizzas, hamburguesas, mermeladas, entre
muchos más.
En este sentido, el
funcionario municipal señaló que dentro de esta edición los visitantes podrán
disfrutar de las nuevas formas de utilizar esta flor para su consumo, ya que
los artesanos son cada vez más creativos en la forma de preparar esta nutritiva
planta.
Finalmente, el Secretario de
Desarrollo Social exhortó a la población a que asistan a esta feria
gastronómica de los tuxtlecos, al tiempo de refrendar el compromiso del
Gobierno de la Ciudad de apoyar los eventos culturales que permiten la
conservación de las tradiciones.
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