Mujeres de los municipios de Amatenango del Valle y Huixtán,
beneficiadas con el Programa Seguridad Alimentaria Sustentable, emprendieron la
comercialización de aves de traspatio durante la temporada navideña, a fin de
obtener ingresos por medio de su trabajo.
En este sentido, la presidenta del Sistema DIF Chiapas, Leticia
Coello de Velasco, exhortó a la población que gusta de la carne de pavo,
realice la adquisición de estas aves, para apoyar a las mujeres emprendedoras
de estos municipios.
“Por medio de la adquisición de los pavos, podemos contribuir al
desarrollo comunitario de las mujeres de Amatenango del Valle y Huixtán.
Apoyemos a estas mujeres”, destacó.
Destacó que a las beneficiadas con el programa de Seguridad
Alimentaria, se les otorgan insumos para
iniciar un huerto y la crianza de animales de traspatio, de tal forma que con
su esfuerzo podrán obtener frutos de ello a mediano plazo, emprendidendo su
propio negocio.
Coello de Velasco detalló que el programa mencionado, beneficia a
dos mil mujeres de la región Altos e incluye la formación por medio de talleres
para criar y manejar animales de traspatio, proceso de peletería, curtiduría y
elaboración de artesanías con materia prima de conejo, preparación de abonos y
fertilizantes orgánicos, entre otros, que permiten aprovechar al máximo los
beneficios de dichos apoyos.
Cabe destacar que el pavo es de la raza Nicholas 700 (con un peso
aproximado de 13 a 15 kilogramos), la cual cuenta con alto rendimiento de
carne, por ende, mayor aporte de proteínas, alto contenido en hierro y rica en
vitaminas del grupo B.
Para mayor información sobre costos, lugar y fecha de entrega para
la adquisición de estas aves, comuníquese al (961) 61 70020 extención 55058,
Dirección de Seguridad Alimentaria del DIF Chiapas, en el horario de 8 a 16
horas, de lunes a viernes.
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