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Firman Convenio en beneficio de cafeticultores; el Instituto del Café Chiapas y el Instituto de Población y Ciudades Rurales

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Por Ezequiel Gómez García.
Con el Objetivo de llevar  cabo proyectos  y estrategias para el desarrollo y fomento sustentable y sostenible de la cafeticultora, en  las Ciudades Rurales de Jaltenango, Santiago el Pinar e Ixhuatán. Se firmo el convenio de colaboración entre los Instituto del Café Chiapas y  el Instituto de Población y Ciudades Rurales.

Durante la firma del convenio, Jorge Valdemar Ultrilla Robles, destacó que uno de los propósitos del convenio es el de relanzar  en las tres ciudades rurales una marca que le de posicionamiento al café que se produce en la región.

“tenemos en el caso de Jaltenango una población superior a los   2 mil habitantes pero hay 624 productores enclavados en esa ciudad que con esa organización que traen las propias ciudades rurales, nos va a facilitar la posibilidad de ir en la consecución de una marca que prestigie la región frailesca enclavado en Jaltenango” expuso.

En la ciudades rurales de Santiago el Pinar e Ixhuatán  productores  asociados a las cooperativas “La Montaña” “El Triunfo Verde” se beneficiaran con un proyecto de molido y embasado, así como de torrefactoras y un beneficio seco para obtener la calidad del café para su posicionamiento en el mercado. 

Por su parte el presidente  del  Instituto de Población y Ciudades Rurales, Isaías Aguilar Gómez apunto.

“La firma en este momento es para echar andar el beneficio, que  tanto se ha mencionado en las ciudades rurales que empiezan a despegar y caminar lo que es Jaltenango, Santiago el Pinar, son los productores fuertes del café”.

Hay que  destacar que el café Chiapaneco se  exporta el 80 por ciento a los mercados de Estados Unidos, Europa y Asia comercializa en los mercados. Sin embargo hace falta crear una marca que de mayor facilidad para que el consumidor pueda acudir a los anaqueles  de los centros comerciales y poder ubicar un café  fácil de identificar como es el caso de la marca de café  Colombia que se distribuye en el mundo entero.

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