Por
Ezequiel Gómez García.
Productores
Chiapanecos de miel Orgánica y Café se posesionan en los mercados
Europeos y el Mercado Nacional, Informo
Luis Gómez Zavala Subsecretario de Comercialización de la Secretaria del Campo (SECAM) al
tiempo de adelantar que el
ciclo de cosecha noviembre- Marzo de 2015 ya esta comercilizada a la unión
Europea.
El
funcionario reconoció que el beneficio del reconocimiento directo del país
de destino. Para los apicultores orgánicos chiapaneco es una ventaja
competitiva muy importante, sobre todo teniendo en cuenta que el 98 por
ciento de la producción de miel y el 60 por ciento del café se exporta.
“Ahorita tenemos la miel que entrara a
un nuevo mercado, la producción de noviembre – para marzo prácticamente ya
tenemos comercializadores que se me han
acercado y he reunido a los productores de miel precisamente para fijar los precios”.
En los últimos años la producción
orgánica se está expandiendo en Chiapas
muchos de los apicultores se están dando cuenta que este tipo de mercado está
en pleno auge y que los mercados internacionales, especialmente el europeo,
impusieron requisitos para comprar productos alimenticios donde los productos orgánicos van a la cabeza,
expreso Gómez Zavala.
“Lo que pasa es que son
temporadas ya sabe que tenemos la miel orgánica y la convencional, la orgánica se está llevando muy bien a
Europa y la convencional se está
vendiendo en el mercado nacional”.
Hay que destacar que los
precios que se pagan por la miel orgánica en el mercado Europeo son de un 30 a 40 por ciento más que los de
la miel convencional, pero como tienen
consumidores diferentes, el mercado y la forma de comercialización es
totalmente diferente.
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