Por Ezequiel
Gómez García.
Con el fin de
evitar la contaminación de fiebre porcina al ato Chiapaneco, el Sistema Producto Porcino del Estado, solicito
a la dirección de campaña de sanidad Pecuaria de La Sagarpa prohibir la entrada
al estado animales provenientes del centro del País donde hay presencia de esta
enfermedad.
“Nosotros ya pedimos,
a la dirección de Campaña de Sanidad
Pecuaria del gobierno Federal que el
estado de Chiapas nos permitan que vengan cerdos sanos de otros estados, para
que no nos contaminemos de esta enfermedad que toda vía no está controlada” expuso.
En Chiapas se
produce anualmente 300 mil cerdos en granjas tecnificadas libres de fiebre
porcina. Y se introduce de otras partes
del país mensualmente alrededor de 11
mil animales lo que pone en riesgo al
ato en Chiapas.
Para este
2015 el Sistema Producto Porcino espera
que el Consumo de Carne de Cerdo en la dieta de los Chiapanecos se incremente
ya que el consumo per cápita anualmente es de 15 kilogramos por persona por
debajo de la media nacional que es de 18 kilos.
En
Chiapas Tuxtla Gutiérrez es la que consume la mejor carne de cerdo,
debido a los dos rastros tipo inspección federal que
operan en la capital.
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