Se fortalecerá
el campo chiapaneco con producción y comercialización.
En atención a las políticas de desarrollo sustentable que el Gobernador del
Estado, Manuel Velasco Coello, aplica para el campo chiapaneco, la Red Mexicana
de Organizaciones Productoras de Agave AC celebrará el Segundo Congreso
Nacional y Agroexpo Agave 2015, del 17 al 19 de marzo, en Tuxtla Gutiérrez, Comitán y Tonalá.
Al respecto, el
delegado en Chiapas de dicha organización, Sergio Borrás Ordóñez, dijo que este
evento pretende fortalecer y promover dicho cultivo en el campo chiapaneco,
dando a conocer los beneficios que aporta para la economía, a través de los
derivados que se obtienen con la materia prima del agave.
Este cultivo,
dijo Borrás Ordóñez, representa una alternativa para el campo mexicano, ya que ofrece
sustentabilidad a la economía de los productores y mejora sus condiciones de
vida.
Asimismo,
reconoció el trabajo que realiza el Gobierno del Estado a través de la
Secretaría del Campo, a cargo de José Antonio Aguilar Bodegas, quien ha
mostrado su interés por apoyar a todo el sector agropecuario de Chiapas.
Sobre el agave,
detalló que es una planta eficiente en la captura de bióxido de carbono, con lo
que se gestionan los bonos de carbono por hectárea sembrada, contribuyendo a
reducir las emisiones que provocan el cambio climático en el planeta.
Cabe resaltar
que el Segundo Congreso Nacional y Agroexpo Agave 2015 contará con productos como
miel de agave (inulina líquida); inulina en polvo; extractos de raíz de agave;
biocombustibles; abonos orgánicos; destilados; vinagre de agave; quesos de
pulque, flor de maguey en escabeche, entre otros.
El comité de la Red
Mexicana de Organizaciones Productoras de Agave AC está integrado por agaveros
de Puebla, Hidalgo, Veracruz, Morelos, Estado de México, Oaxaca, Guerrero,
Tlaxcala, Michoacán y Chiapas.
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