Iniciaron las lluvias y con ello los hongos empiezan a crecer, son hongos silvestres, que en esta temporada muchos los consumen.
Pero es necesario tomar las medidas de precaución necesaria para no terminar intoxicados, ya que existe una gran variedad de hongos comestibles, hongos alucinógenos y venenosos.
Es por ello que la Directora del Jardín Botánico, Teresa Guadalupe Cabrera Cachón dio a conocer que esta instancia ha realizado campañas de información con la finalidad de reducir los riesgos de intoxicación.
“Sabemos que en esta temporada el consumo de hongos incrementa de forma importante, por esto el que estemos haciendo estas capacitaciones, aunque sabemos que instancias de salud también lo hacen, las que nosotros hemos realizado han sido en el jardín botánico y una más en San Cristóbal de las Casas”, dijo.
Cabrera Cachón destaco que la región de altos y la región de la Trinitaria, es donde más se han presentado el mayor número de intoxicaciones, eso por el consumo de hongos de sombrilla totalmente blanca –hongos que son venenosos-, aseguró.
“Se tienen identificadas las zonas donde más se presentan mayores intoxicaciones, por esto el que estemos trabajando en ellas, ya que los hongos venenosos se dan más en los bosques de pino y encino”, aseguró.
Refirió que las reacciones por intoxicaciones son muy claras, ya que se tiene afectación dentro de las primeras 6 u 18 horas, además hay reacciones como dolor de estomago, vómito, diarrea, mareos, taquicardia, presión baja, sudor excesivo, por lo que de inmediato se debe acudir al médico y no dejar que esto se complique con la automedicación.
Finalmente, recomendó a todos aquellos quienes buscan ingerir hongos, a que no lo hagan si no los conocen bien, con esto se evitarán riesgos o incluso la muerte.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario