Con el objetivo de impulsar y fortalecer la producción de leche en el
Estado de Chiapas, así como el de promover el manejo adecuado del hato
ganadero lechero e incentivar a los productores, el gobierno de Manuel
Velasco Coello, a través de la Secretaría del Campo y la Asociación
Ganadera Local del municipio de Ocozocoautla, realizarán el XIX Concurso
de la Vaca Lechera, dentro del marco de la Feria Expo Ocozocoautla
2016.
Este evento a realizarse del 11 al 15 de Agosto en las
instalaciones de la Asociación Ganadera de dicho municipio, concentrará a
las más importantes ganaderías chiapanecas, esto, con la finalidad de
fomentar e incrementar la producción de leche en Chiapas, ya que la
ganadería es considerada como la segunda actividad de relevancia dentro
del ámbito económico y social del estado.
En su participación, Jorge Gustavo Moreno Cossío, Subsecretario de
Ganadería de la SECAM, destacó que este evento, es parte de las acciones
que el mandatario estatal ha instruido realizar para dar mayor impulso a
los productores pecuarios de Chiapas y con ello se pueda mejorar su
nivel de vida.
De igual manera señaló que se contará con la participación de
personal de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad
Autónoma de Chiapas, quienes estarán presentes en todo el proceso del
concurso, para la verificación de la calidad de la leche.
Por su parte, Leopoldo Garza Moreno, Presidente de la Asociación
Ganadera de Ocozocoautla y organizador del concurso, mencionó que
gracias al apoyo de la Federación y del Gobierno Estatal, la producción
lechera en Chiapas ha ido en aumento, esto gracias a que se han aplicado
programas que permiten una mayor productividad, competitividad y
rentabilidad, para la generación de más recursos económicos.
A su vez, Juan Carlos Velasco Corzo, Secretario Municipal en
representación de Francisco Javier Chambé Morales, edil de Ocozocoautla,
hizo extensiva la invitación a los ganaderos y al público en general a
asistir a este evento, ya que con ello se apoya con el repunte económico
de la zona.
El concurso de la Vaca Lechera considera tres categorías para
calificar: Razas Especializadas en Producción de Leche en las que
participan ganado Suizo Americano, Holstein, Jersey, las Razas de Doble
Propósito como las Suizo Europeo, Simmental, Holando Cebú, cruzas con
razas europeas y razas criollas, así como las Razas Cebuinas como la
Gyr, Sardo Negro y Guzerat.
Cabe mencionar que en las tres categorías las vacas podrán tener
registro o no; la clasificación del ganado estará a cargo del Comité
Técnico integrado por autoridades de la Secretaría del Campo, SAGARPA y
de la Asociación Ganadera Local de Ocozocoautla, así también, podrán
participar exclusivamente ganaderos cuya explotación esté dentro del
estado y con derecho a un máximo de tres vacas por categoría.
Así también, dentro de los requisitos que los participantes tendrán
que comprobar para poder inscribir a sus animales, destaca el que
cuenten con hato libre de Tuberculosis y Brucelosis, que presenten
exclusivamente el fierro del propietario del ganado, visible en un 100
por ciento, cumplir con requisitos de movilización, entre otros.
Los premios a otorgar a los ganadores son: un tanque de
enfriamiento de leche de 500 litros, un generador de 7 mil watts,
picadoras de forraje y termos criogénicos para inseminación artificial.
En ese marco se hará la entrega de 100 sementales bovinos del
programa Fomento Ganadero de Concurrencia con Entidades Federativas de
la SAGARPA 2016.
Es de resaltar que el desarrollo de la actividad ganadera de
Chiapas, se debe en gran parte a la aplicación de programas como el de
Mejoramiento Genético, que el gobierno de Manuel Velasco Coello
implementa y a través del cual se ha puesto en las manos de los
productores chiapanecos sementales con registro genealógico de pureza en
apoyo de este sector productivo.
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