Con una producción
de más de 38 mil toneladas, con valor de 1,236 millones de pesos, México se
posiciona como tercer productor de pulpo a nivel mundial, constituyéndose en
una de las pesquerías sustentables de gran valor comercial para los productores
mexicanos, y cuya temporada de capturas iniciará este martes 1 de agosto.
La época de veda del
pulpo para la Península de Yucatán establecida por la Secretaría de
Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), a
través de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), llegó a su
fin el 31 de julio y tuvo el objetivo de contribuir al óptimo aprovechamiento
de las especies pulpo rojo (Octopus maya) y pulpo patón (Octopus vulgaris), en
aguas de jurisdicción federal de los estados de Campeche, Yucatán y Quintana
Roo.
La captura de pulpo
representa una actividad de gran importancia social, pues alrededor de 15 mil
familias de pescadores encuentran en ella su principal fuente de ingresos,
sobre todo en las entidades donde predomina esta especie, como lo son Yucatán y
Campeche.
También, el pulpo
mexicano destaca por ser uno de los productos del mar de mayor calidad y valor
nutricional, así como de gran demanda, ya que en 2016 se exportaron a Italia,
España y Estados Unidos, entre otros, 10 mil 800 toneladas, con valor en el
mercado internacional de 57 millones de dólares.
Cabe destacar, que
para su captura participan la flota menor y de mediana altura: la primera opera
en todo el litoral de Campeche, Yucatán y el norte de Quintana Roo, además de
una flota de pesca en el Sistema Arrecifal Veracruzano; la segunda opera casi
exclusivamente en el puerto de Progreso, Yucatán.
Para esta temporada
de capturas 2017, la CONAPESCA por recomendación del Instituto Nacional de
Pesca (INAPESCA), estableció una talla mínima de 110 milímetros, con peso de
450 gramos por ejemplar; además insta a los pescadores a respetar las especies
de menor talla y peso de los autorizados, utilizar únicamente las artes de
pesca permitidas, dar aviso de los arribos de captura y reportar la producción,
pues esto permite a la pesca de pulpo ser una de las más selectivas, al evitar
la captura incidental de otras especies.
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