- Se han fortalecido los operativos de vigilancia al hato ganadero en la entidad.
La Secretaría de Agricultura,
Ganadería y Pesca de Chiapas (SAGyP) aseguró que el estado se encuentra en fase
de erradicación de la tuberculosis bovina, de acuerdo con la NOM-031-ZOO-1995 y
datos de Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus
siglas en inglés).
La dependencia estatal indicó que
Chiapas se ha posicionado como una región con reconocimiento acreditado
preparatorio en la materia, en donde se han impulsado dos formas de detección
de animales infectados: por inspección en el sacrificio en rastros y por
pruebas de campo; de estas últimas se aplicaron 46 mil 17 pruebas en 2018.
En este sentido, detalló que la
entidad chiapaneca se encuentra en fase de erradicación, según la
NOM-031-ZOO-1995, en tanto que el USDA la considera como una región con
reconocimiento acreditado preparatorio, ubicándola en fase de erradicación de
la enfermedad, es decir, Zona A.
La SAGyP precisó que Chiapas
tiene un registro actual de 48 cuarentenas por tuberculosis en predios que
están bajo investigación para erradicar la tuberculosis del hato, debido a que
hoy se cuenta con un alto porcentaje de inspección de ganado bovino en los
centros de sacrificio en todo el estado, llegando a la cantidad de 118 mil 154
cabezas anuales.
Este proceso, señaló la
Secretaría, ha permitido determinar técnica y científicamente que Chiapas posee
una prevalencia del 0.0049 por ciento; mientras que en el 2016 fue de 0.061 por
ciento y en el 2017 de 0.053 por ciento.
Cabe precisar que en el estado de
Veracruz se maneja una prevalencia de 0.192 por ciento, en el estado de Oaxaca
de 0.077 por ciento y en Tabasco de 0.116 por ciento, esto con base en datos
arrojados por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad
Agroalimentaria (Senasica).
Asimismo, la dependencia
garantizó a la población que el consumo de carne es completamente seguro en
todo el estado; al tiempo de poner a disposición de la población el teléfono
961 61 7 03 90, extensión 43101, de la Unidad de Inteligencia en Sanidad
Agropecuaria y Acuícola, para recibir atención a cualquier duda o aclaración.
Cabe señalar que, en la vigilancia de esta
enfermedad, la SAGyP ha venido trabajando coordinadamente con: Senasica, el
sector salud en el diagnóstico de la enfermedad en el Laboratorio de Salud
Pública, el Comité de Fomento y Protección Pecuaria del estado de Chiapas, la
Unión Ganadera Regional del Norte, la Unión Ganadera Regional del Centro de Chiapas,
la Unión Ganadera Regional de la Costa y la Unión Ganadera General Estatal.
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